Bialógica – Épicerie en Vrac

Bialógica est une petite épicerie en vrac située Avenida da Liberdade à São Brás de Alportel, un bourg des collines de l'Algarve central, au nord de Faro. Ana Beatriz Bernardo de Jesus l'a créée en hommage aux anciennes épiceries en vrac de la région et à un mode de vie plus lent.

La boutique vend des produits biologiques, naturels et écologiques et suit une politique zéro déchet : les aliments sont pesés dans la quantité dont chaque client a besoin, ce qui réduit les emballages et le gaspillage alimentaire. Le rayon vrac comprend des légumineuses, des farines, des pâtes, des fruits secs, des épices, des herbes et des thés, des biscuits, des purées d'oléagineux et des confitures, dont beaucoup sont biologiques.

Outre l'alimentation, on y trouve des produits d'entretien, des articles d'hygiène, des alternatives réutilisables zéro déchet, des jouets, ainsi que des sacs et des paniers en matières naturelles. Il est aussi possible de commander par téléphone ou par courriel, puis de retirer sa commande en boutique ou de la recevoir chez soi.

On rejoint São Brás de Alportel par la route depuis Faro et Loulé, et des bus régionaux relient le bourg à Faro. La boutique se trouve Avenida da Liberdade, l'une des rues principales du bourg.