Bialógica – Mercearia a Granel

A Bialógica é uma pequena mercearia a granel na Avenida da Liberdade, em São Brás de Alportel, vila serrana do Algarve central, a norte de Faro. Ana Beatriz Bernardo de Jesus criou-a como homenagem às antigas mercearias a granel da região e a uma forma de viver mais lenta.

A loja vende produtos biológicos, naturais e ecológicos e segue uma política de desperdício zero: os alimentos são pesados na quantidade de que cada cliente precisa, o que reduz as embalagens e o desperdício alimentar. A secção a granel inclui leguminosas, farinhas, massas, frutos secos, especiarias, ervas e chás, bolachas, manteigas e compotas, muitos deles biológicos.

Além da alimentação, há produtos de limpeza, artigos de higiene pessoal, alternativas reutilizáveis de desperdício zero, brinquedos, e sacos e cestas feitos de materiais naturais. Também é possível encomendar por telefone ou por correio eletrónico e depois levantar a encomenda na loja ou recebê-la em casa.

Chega-se a São Brás de Alportel por estrada a partir de Faro e de Loulé, e há autocarros regionais que ligam a vila a Faro. A loja fica na Avenida da Liberdade, uma das principais ruas da vila.