11 lieux
Parc naturel d'environ 14 580 hectares à l'ouest de Lisbonne, de la Serra de Sintra boisée aux falaises du cabo da Roca et aux dunes de Guincho, avec sentiers balisés, plages et un paysage culturel classé par l'UNESCO.
Massif calcaire d'environ 4850 hectares partagé entre les communes de Cadaval et d'Alenquer, à une heure de Lisbonne. Son sommet, à 666 mètres, est le plus haut belvédère de l'Estrémadure, avec grottes, chênes verts, châtaigniers et une fabrique royale de glace du XVIIIe siècle.
La plus grande zone humide du Portugal, juste en amont de Lisbonne : vasières, prés salés, salines et plaines cultivées qui accueillent en hiver jusqu'à 120 000 oiseaux d'eau, dont des flamants roses et des avocettes.
Sentier linéaire balisé de 7,5 km le long des falaises de la Réserve naturelle locale Foz Azul, à Torres Vedras, entre le centre d'interprétation de la réserve, à Assenta, et la plage de Foz do Sizandro.
Forêt royale close de murs à côté du palais de Mafra, où daims, cerfs et sangliers vivent en liberté parmi chênes-lièges et pins. Sentiers balisés, visites guidées et expériences nature au fil des saisons.
Soixante-dix hectares de lagunes d'eau douce dans la Réserve naturelle de l'estuaire du Tage, avec cinq kilomètres de sentiers, des observatoires et un centre d'interprétation pour observer plus de 200 espèces d'oiseaux.
Hôtel de charme entre pins et dunes au-dessus de l'Atlantique, près de Santa Cruz, Torres Vedras. Géothermie, isolation en liège, potager bio en permaculture et compostage sur place font partie de son fonctionnement.
Petite maison d'hôtes pour couples au-dessus de la plage de São Julião, au sud d'Ericeira, avec chambres vue mer ou jardin. Labellisée Green Key depuis 2018 et certifiée Biosphere, avec chaudière à biomasse et récupération de l'eau de pluie.
Domaine du XVIIe siècle entre Mafra et Ericeira, qui convertit ses 40 hectares à l'agriculture biologique et à l'agroforesterie, avec quatre chambres dédiées à des peintres, deux appartements et des petits-déjeuners de la ferme.
Restaurant gastronomique végétarien de José Avillez dans le Chiado, à Lisbonne, avec un menu dégustation de saison fondé sur des légumes bio de petits producteurs locaux. Distingué par l'Étoile Verte Michelin.
Restaurant végétarien historique de Lisbonne, ouvert depuis 1978 dans la Rua do Salitre et lié à une école bouddhiste. Il sert des plats végétariens et véganes d'inspiration tibétaine dans une salle colorée et un jardin intérieur.
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