Bialógica – Tienda a Granel

Bialógica es una pequeña tienda de alimentación a granel en la Avenida da Liberdade de São Brás de Alportel, un pueblo de la sierra del Algarve central, al norte de Faro. Ana Beatriz Bernardo de Jesus la creó como homenaje a los antiguos ultramarinos a granel de la región y a una forma de vivir más pausada.

La tienda vende productos ecológicos, naturales y sostenibles y sigue una política de residuo cero: los alimentos se pesan en la cantidad que necesita cada cliente, lo que reduce los envases y el desperdicio de comida. La sección a granel incluye legumbres, harinas, pasta, frutos secos, especias, hierbas y tés, galletas, mantequillas y mermeladas, muchos de ellos ecológicos.

Además de alimentación hay productos de limpieza, artículos de higiene personal, alternativas reutilizables de residuo cero, juguetes, y bolsas y cestas hechas con materiales naturales. También se puede encargar por teléfono o por correo electrónico y después recoger el pedido en la tienda o recibirlo en casa.

A São Brás de Alportel se llega por carretera desde Faro y Loulé, y hay autobuses regionales que lo unen con Faro. La tienda está en la Avenida da Liberdade, una de las calles principales del pueblo.