Quinta Ecológica da Peneda

A Quinta Ecológica da Peneda é uma pequena exploração familiar no lugar de Outeiro, freguesia de Oliveira, em Arcos de Valdevez, nas franjas do Parque Nacional da Peneda-Gerês, entre os rios Lima e Vez. Elisabete Alves e Pedro Almeida deixaram o Porto com as duas filhas, compraram uma quinta abandonada e recuperam-na desde 2017. Os hóspedes ficam em seis quartos, dois na casa principal e quatro numa unidade anexa, todos com entrada própria, e sentam-se à mesa da cozinha da família à hora das refeições.

Cerca de oito hectares estão certificados em modo de produção biológico e são geridos segundo princípios de agroecologia e permacultura. A quinta produz castanha, fruta, hortícolas, ervas aromáticas e cogumelos shiitake em tronco, e cria galinhas, patos e coelhos. A água quente é aquecida por painéis solares, com o apoio, no inverno, de uma caldeira a lenha eficiente e de uma bomba de calor, e uma lagoa que armazena água da chuva alimenta a rega gota-a-gota através de uma bomba solar. Os edifícios em ruínas foram reconstruídos com o conceito de solar passivo e materiais sustentáveis, e a quinta trata as suas próprias águas residuais domésticas.

As estadias incluem pequeno-almoço e é possível reservar o jantar: pratos sobretudo vegetarianos, confecionados com produtos da quinta e adaptados a dietas especiais. Os anfitriões e os parceiros locais organizam caminhadas no parque nacional, passeios de bicicleta guiados e autoguiados, descidas de caiaque e stand up paddle, aulas de culinária e visitas guiadas à quinta, e há uma piscina de água salgada para as tardes de calor. A quinta fica a poucos quilómetros das vilas de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca, e um percurso autoguiado, a pé ou de bicicleta, liga-a a Arcos de Valdevez.